血液中酒精含量的计算方法如下：
血液酒精浓度（mg/100ml）=饮入酒精量（g） /（饮者体重（kg）×系数 r）
其中，系数 r 一般取 0.75。
另外，根据国家质量监督检验检疫局 2004 年 5 月 31 日发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB19522-2004) 国家标准，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于 20mg/100ml（0.2）为饮酒驾车，血液中的酒精含量大于或者等于 80mg/100ml（0.8）为醉酒驾车。
需要注意的是，这些计算方法和标准仅适用于饮酒和醉酒驾车的判断，其他情况下可能需要根据具体情况进行计算。
血液中酒精含量的计算是通过血液中酒精的体积与血液总量的比例来确定的。一般情况下，使用呼气测试或血液测试来检测血液中酒精含量。呼气测试通过呼出的气体中的酒精浓度来计算血液中的酒精含量。血液测试则是直接测量血液中的酒精含量。
在不同的国家和地区，规定的酒精含量限制也有所不同，一般情况下，成年人饮酒后血液中酒精含量超过0.05%就被认为是酒后驾车。
酒瓶上标示的酒精浓度乘以酒的分量＝酒精单位。例如:一听百分之五酒精浓度的330毫升啤酒，大约有5乘0.33等于1、65个酒精单位；一瓶百分之十二酒精浓度的750毫升红酒，大概有12乘0.75＝9个酒精单位。酒精摄入量计算公式:摄入的酒精量等于饮酒量乘含酒精浓度乘0.8。
酒度是指酒中乙醇的体积百分比，通常用20时的体积比来表示。例如，50度酒表示100毫升酒含有50毫升乙醇(20)，酒精含量一般按体积计算，所以在酒精浓度后会加上“体积”，以显示与重量计算的差异。
啤酒的度数并不意味着乙醇的含量，而是麦芽汁的浓度，麦芽汁是啤酒生产的原料。以12度啤酒为例，麦芽汁发酵前的提取液浓度为12%(重量)。麦芽汁中的提取物是许多成分的混合物，主要是麦芽糖。
啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，所以可以知道酒精含量低于12度。如普通浅色啤酒，酒精含量为3.3-3.8%；浓啤酒的酒精含量为4-5%。
扩展知识：
体积分数99.5%以上的酒精称为无水酒精。生物学中的用途：叶绿体中的色素能溶在有机溶剂无水乙醇（或丙酮）中，所以用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素。
95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。
70%～75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。其中75%的酒精消毒效果最好。
40%～50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，如***时将少许40%～50%的酒精倒入手中，均匀地***患者受压部位，就能达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。
25%～50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。因为用酒精擦拭皮肤，能使患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力，酒精蒸发，吸热，使病人体表面温度降低，症状缓解。
